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Paisible
À l’intersection entre le son et le silence.
Dans la nature, un fond sonore apaisant et immersif. Les sens en éveil, écouter les clapotis de la rivière, la pluie qui tombe sur les feuilles, l’enjambeur qui vient travailler le sol et l’épinette qui coupe les grappes de raisin. S’isoler des bruits urbains ou perturbateurs, se reconnecter avec la nature, tout simplement.
Assemblage : 100 % Meunier
Dont 25 % de vins de réserve
Vinification et élevage en cuves inox thermorégulées
Vieillissement : 36 mois
Dosage : Extra Brut à 6 g/L

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